Identifikasi Ketahanan Pangan Di Sulawesi Tengah

Mohamad Ichwan, M Ichwan and Armin Muis, M Armin and Nurnaningsih, Nurnaningsih (2015) Identifikasi Ketahanan Pangan Di Sulawesi Tengah. Project Report. Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan, FEB UNTAD. (Unpublished)

[img] Text
PENELITIAN MANDIRI_Identifikasi Ketahanan Pangan Di Sulawesi Tengah.pdf

Download (48MB)

Abstract

Ketahanan pangan bukanlah terbatas pada masalah produksi dan konsumsi, melainkan lebih luas yaitu menyangkut masalah ketersediaan pangan. Sehingga diperlukan distribusi yang memadai untuk menjamin tidak terjadi kekurangan pangan dan keterjangkauannya dalam jumlah dan waktu tertentu. Selain itu, diperlukan kontrol yang menjamin ketersediaan pangan memiliki kualitas baik. Penelitian ini bertujuan untuk memetakan ketahanan pangan di Sulawesi Tangah yang dianalisis melalui indeks ketahanan pangan berdasarkan pengukuran Global Food Security Index. Untuk menemukenali indeks tersebut digunakan data sekunder daerah sebagai sumber utama dengan periode pengamatan selama 2010-2014, dilengkapi dengan data primer terbatas untuk mengukur total factor productivity delapan komoditas yang diperlukan dalam menghitung indeks ketahanan pangan. Penelitian ini menemukan peran teknologi dalam mengangkat produktivitas input produksi masih rendah, sementara indeks ketahanan pangan relatif lemah dan beragam menurut kabupaten/kota. Ketahanan pangan kabupaten/kota cenderung meningkat selama periode pengamatan dan relatif rendah dibandingkan Sulawesi Tengah, bahkan beberapa diantaranya pada akhir periode semakin rentan dibandingkan keadaan awal periode. Kata kunci: Ketahanan Pangan; Indeks Ketahanan Pangan; global food security index; total factor productivity

Item Type: Monograph (Project Report)
Subjects: Artikel
Artikel > Faculty of Economics > Ekonomi Pembangunan
Divisions: Faculty of Economics > Economic Development
Tadulako Subject Areas > S1 - Undergraduate Thesis > Faculty of Economics > Economic Development
Depositing User: Unnamed user with email pattrallj@untad.ac.id
Date Deposited: 09 Apr 2021 06:16
Last Modified: 09 Apr 2021 06:16
URI: http://repository.untad.ac.id/id/eprint/6025

Actions (login required)

View Item View Item