Dampak Perubahan Iklim Dan Perubahan Penggunaan Lahan Terhadap Produktivitas Peternakan Sapi Potong Di Kecamatan Aigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak perubahan iklim dan tata guna lahan terhadap produktivitas usaha ternak sapi potong di Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif dengan metode survei lapangan, wawancara peternak, serta analisis data sekunder dari instansi terkait. Data dianalisis menggunakan regresi linier berganda untuk mengidentifikasi pengaruh faktor iklim (suhu udara, curah hujan, kelembaban, dan penyinaran matahari) serta tata guna lahan (sawah, tegalan, ladang, perkebunan, dan lahan lainnya) terhadap populasi dan produktivitas sapi potong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan iklim, terutama suhu dan kelembaban, berpengaruh negatif terhadap produktivitas ternak melalui peningkatan risiko stres panas, penurunan konsumsi pakan, serta meningkatnya risiko penyakit. Sebaliknya, curah hujan dan penyinaran matahari berpengaruh positif terhadap ketersediaan pakan hijauan. Dari sisi tata guna lahan, luas lahan sawah berpengaruh signifikan karena menyediakan jerami padi sebagai sumber pakan utama, sementara keterbatasan tegalan, ladang, dan perkebunan membatasi kapasitas dukung ternak. Peternak di wilayah penelitian telah mengembangkan berbagai Langkah adaptasi, seperti pembuatan silase dan fermentasi limbah pertanian, penerapan sistem integrasi tanaman-ternak, modifikasi kandang untuk mengurangi stres panas, serta pemanfaatan limbah lokal (ampas tahu, dedak padi) sebagai pakan tambahan. Temuan ini menunjukkan bahwa keberlanjutan usaha sapi potong di daerah tropis basah sangat dipengaruhi oleh interaksi antara faktor iklim dan tata guna lahan. Oleh karena itu, diperlukan kebijakan adaptasi yang terintegrasi, penguatan kelembagaan peternak, serta inovasi teknologi pakan berbasis sumber daya lokal guna meningkatkan ketahanan sistem peternakan terhadap perubahan iklim.

Kata Kunci: Perubahan Iklim, Tata Guna Lahan, Sapi Potong, Produktivitas, Langkah Adaptasi