Gambaran Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) Pada Pasien Penyakit Jantung Di Ruangan Teratai II RSUD Undata Palu

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian dan memiliki keterkaitan erat dengan status gizi serta pola makan pasien. Penatalaksanaan gizi yang tepat melalui Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) diperlukan untuk menunjang perbaikan kondisi klinis pasien. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan penerapan PAGT pada pasien penyakit jantung di Ruangan Teratai Kelas II RSUD Undata Palu. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif observasional dengan desain studi kasus. Subjek penelitian adalah satu pasien penyakit jantung rawat inap berusia ?18 tahun. Pengumpulan data meliputi asesmen gizi (antropometri, biokimia, fisik/klinis, riwayat makan, dan riwayat pasien), diagnosis gizi, intervensi gizi, serta monitoring dan evaluasi. Hasil asesmen antropometri menunjukkan berat badan pasien mengalami penurunan dari 71,06 kg (hari ke-1) menjadi 70,7 kg (hari ke-2) dan 70,5 kg (hari ke-3). Rata-rata berat badan selama pemantauan sebesar 70,75 kg. Kebutuhan energi pasien dihitung sebesar 1.830 kkal/hari dan diberikan diet jantung rendah garam sesuai kondisi klinis. Monitoring asupan menunjukkan peningkatan asupan energi dan karbohidrat pada hari ke 2, dan protein pada hari ke 3 meskipun belum sepenuhnya mencapai kebutuhan. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan PAGT pada pasien penyakit jantung telah dilakukan secara sistematis mulai dari asesmen hingga monitoring dan evaluasi, serta memberikan perbaikan pada asupan dan kondisi klinis pasien. PAGT berperan penting dalam mendukung terapi medis dan meningkatkan kualitas pelayanan gizi klinis.

Kata Kunci : PAGT, Penyakit Jantung.