DAMPAK PEMBERIAN EDUKASI GIZI SEIMBANG TERHADAP UPAYA PENCEGAHAN STUNTING PADA ANAK USIA DINI DI TK AL-KHAAIRAT SIBALAYA UTARA

Andini (2024). Dampak edukasi gizi seimbang terhadap upaya pencegahan
stunting pada Anak Usia Dini di TK Al-Khairat Sibalaya Utara. Skripsi Program
Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini, Jurusan Ilmu Pendidikan,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tadulako. Pembimbing (I)
Nurhayati, Pembimbing (II) Sita Awalunisah.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Dampak edukasi gizi seimbang
terhadap upaya pencegahan stunting pada Anak Usia Dini di TK Al-Khairat
Sibalaya Utara. Penelitian ini menggunakan metode campuran (mix methods).
Subjek penelitian berjumlah 15 anak yang terdiri dari 5 laki-laki dan 10
perempuan. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, angket,
wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan data kualitatif
dan data kuantitatif yang saling menunjang satu sama lain. Berdasarkan hasil
presentase pola makanan gizi seimbang dan perilaku hidup bersih dan sehat
adalah 100%. Selanjutnya, presentase nilai rata-rata Pola makanan gizi seimbang
pada anak sebesar 51,5?ngan kategori berkembang sesuai harapan (BSH). Dan
presentase rekapitulasi nilai rata-rata perilaku hidup bersih dan sehat anak sebesar
59?ngan kategori mulai berkembang (MB). Sehingga dapat disimpulkan
bahwa tidak ada dampak pemberian edukasi gizi seimbang terhadap upaya
pencegahan stunting anak usia dini 4-6 tahun di TK Al-Khairat Sibalaya Utara.
Kata kunci : Edukasi, Makanan Bergizi dan Seimbang, Perilaku Hidup
Sehat, Stunting.