PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN ECO ENZIM DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT DAN PERSENTASE KOMPONEN KARKAS KAMBING KACANG BETINA

SERLI (O12122392) Pengaruh pemberian larutan eco enzim dalam air minum
terhadap bobot dan persentase saluran pencernaan kambing Kacang betina
(Mustafa dan Zainal, 2026)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian larutan eco
enzim dalam air minum terhadap bobot dan persentase komponen karkas
Kambing Kacang Betina. Penelitian ini dilaksanakan di Kandang Alibaba Farm,
yang berlokasi di Kelurahan Boyaoge Kecamatan Tatanga Kota Palu Provinsi
Sulawesi Tengah yang berlangsung dari Tanggal 1 Juni sampai dengan Tanggal 1
Agustus 2025. Ternak yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 12 ekor
kambing Kacang betina umur 10-12 bulan dengan kisaran bobot badan antara
10,18 – 18,05 Kg. Dalam penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok
(RAK) dengan 3 perlakuan dan diulang sebanyak 4 kali. Adapun perlakuan yang
digunakan yaitu: P1= 10 ml eco enzime/1 liter air minum, P2= 20 ml eco
enzime/1 Liter air minum dan P3= 40 ml eco enzime/1 liter air minum. Peubah
yang diamati adalah bobot dan persentase komponen karkas kambing Kacang
betina. Berdasarkan hasil penelitian pemberian larutan eco enzim dalam air
minum pada kambing Kacang betina tidak memberikan pengaruh nyata terhadap
bobot dan persentase komponen karkas. (p>0,05)
Kata kunci: Kambing Kacang betina, Eco enzim, Bobot dan persentase
komponen karkas