Substitusi Dedak Padi Dengan Tepung Jerami Jagung Fermentasi Terhadap Pertambahan Bobot Badan Pada Ternak Kambing Kacang Betina

MOH. ABDUL WALID RASAK (O12122232) Substitusi Dedak Padi dengan
Tepung Jerami Jagung Fermentasi Terhadap Pertambahan Bobot Badan pada
Ternak Kambing Kacang Betina (dibawah bimbingan dosen Abdullah Naser dan
dosen Syahrir, 2026)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi dedak padi
dengan tepung jerami jagung fermentasi terhadap pertambahan bobot badan
kambing Kacang betina. Penelitian telah dilaksanakan di kandang Alibaba Farm,
Kelurahan Boyaoge, Kecamatan Tatanga, Kota Palu, pada 26 juli sampai 24
September 2025. Ternak yang digunakan adalah 15 ekor kambing Kacang betina
umur 10–12 dan bobot badan 9,35kg-22,84kg. Rancangan yang digunakan adalah
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan.
Adapun perlakuan yang dicobakan yaitu P1=100?dak padi, P2=75?dak padi
25% tepung jerami jagung fermentasi, P3=50?dak padi 50% tepung jerami
jagung fermentasi, P4=25?dak padi 75% tepung jerami jagung fermentasi, dan
P5=100% tepung jerami jagung fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
substitusi dedak padi dengan tepung jerami jagung fermentasi berpengaruh sangat
nyata (P<0>0,05)
terhadap konsumsi bahan kering pakan dan efisiensi penggunaan pakan kambing
Kacang betina.
Kata kunci: Kambing kacang betina, dedak padi, tepung jerami jagung
fermentasi, pertambahan bobot badan, efisiensi penggunaan
pakan.