PERTUMBUHAN DAN HASIL BAYAM MERAH (Amaranthus Tricolor L.) YANG DIBERIKAN PUPUK KOTORAN AYAM

ABSTRAK
Juulva Vonny (E28221015) pertumbuhan dan hasil bayam merah (Amaranthus tricolor) yang diberi pupuk kotoran ayam (di bimbing oleh Prof. Dr. Ir. Abd. Hadid, M. Si dan Dr.Ir.Bahruddin.,M.P, 2026.)

Tanaman bayam merah sebagai tanaman sayuran telah banyak diminati masyarakat karena memiliki kandungan gizi yang tinggi. Seperti protein, vitamin A, vitamin C, garam-garam mineral dan antosianin. Selain itu tanaman ini memiliki keunggulan yaitu dapat dijadikan sebagai obat pembersih darah setelah melahirkan, memperkuat akar rambut, mengobati disentri, dan mengatasi anemia. Selain itu, bayam juga dijadikan bahan pangan sumber protein, vitamin A,B dan C serta mengandung garam-garam mineral seperti kalsium, fosfor, dan besi. Salah satu faktor terpenting yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman bayam merah yaitu pemberian pupuk organik. Salah satu pupuk organik yang dapat digunakan adalah pupuk kandang ayam. Ini merupakan pupuk yang berasal dari kotoran ternak ayam, sisa makanan ayam dan alas kandangnya. Pupuk kandang ayam disebut juga pupuk lengkap karena mengandung hampir semua jenis hara. Beberapa hara yang dikandung pupuk kandang ayam adalah 57% H2O, 29?han organik, 1,5% N, 1,3% P2O3, 0,8% K2O, 4?O dan memilikirasio C/N 9-11 (Hartatik dan Widowati, 2010). Pupuk kandang ayam dapat memperbaiki sifat fisik tanah dimana penggunaan pupuk ini dapat menggemburkan tanah, meningkatkan aerasi danmeningkatkan kemampuan tanah memegang air. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mendapat dosis pupuk terbaik dari kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah, dan untuk mendapatkan perlakuan yang terbaik dari kotoran ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam merah. Penelitian ini dilaksanakan dilahan BPP Lembo Desa Beteleme Kecamatan Lembo Kabupaten Morowali Utara. Waktu penelitian di mulai bulan November 2024 sampai Januari 2025. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri dari 4 perlakuan pemberian pupuk kotoran ayam yaitu: control, 200g/polybag, 300g/polybag, dan 400g/polybag. Setiap perlakuan di ulang sebanyak 5 kali sehingga menghasilkan 20 unit percobaan. Variabel pengamatan yang diamati yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), lebar daun (cm), berat segar tanaman (g), dan berat segar akar (g). Metode analisis yang digunakan dengan BNJ pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pupuk kotoran ayam berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, berat segar tanaman, dan berat segar akar. Serta jumlah dosis terbaik yaitu 400g/polybag.