FORMULASI SABUN MANDI CAIR BERBAHAN ECOENZYME KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium Lappaceum) DAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa Oleifera) DENGAN PENAMBAHAN CAPB (Cocamidopropyl Betaine) SEBAGAI SURFAKTAN

Penelitian ini bertujuan mengembangkan formulasi sabun mandi cair berbahan ecoenzyme kulit buah rambutan (Nephelium lappaceum) dan ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) serta mengevaluasi pengaruh variasi konsentrasi surfaktan
Cocamidopropyl Betaine (CAPB) terhadap karakteristik fisik dan aktivitas biologisnya. Eco-enzyme diperoleh melalui fermentasi selama 90 hari, sedangkan ekstrak kelor melalui metode maserasi menggunakan etanol. Sabun diformulasikan
dengan variasi CAPB 9–13?n diuji meliputi organoleptik, pH, viskositas, tinggi busa, aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus, serta aktivitas antioksidan metode DPPH. Hasil menunjukkan seluruh formulasi memenuhi
standar SNI dengan pH 7,6–8,45, viskositas 400–4000 cP, dan tinggi busa 37,5– 68,5 mm. Aktivitas antibakteri tergolong kuat (12–15 mm) dan aktivitas antioksidan tertinggi mencapai 39,29%. Formulasi terbaik adalah F3 (CAPB 11%) karena memberikan keseimbangan optimal antara sifat fisik, stabilitas, serta aktivitas antibakteri dan antioksidan