Struktur Dan Dinamika Populasi Sapi Bali Di Kecamatan Balaesang Kabupaten Donggala

NIRMA WANA SUAIB (O12122220). Struktur dan Dinamika Populasi Sapi Bali
di Kecamatan Balaesang. (dibawah bimbingan Dr. Ir. Amirudin Dg Malewa,
S.Pt., M.Si.,IPM dan Dr. Awaluddin S.Pt., M.Sc, 2026).
Sapi Bali (Bos javanicus) merupakan salah satu bangsa Sapi asli Indonesia yang
merupakan hasil domestikasi langsung dari banteng liar. Sapi Bali dikembangkan,
dimanfaatkan dan dilestarikan sebagai sumberdaya ternak asli yang mempunyai ciri
khas tertentu dan mempunyai kemampuan untuk berkembang dengan baik pada
lingkungan yang ada di Indonesia dan sapi Bali juga memiliki performa yang tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan struktur populasi dan menganalisis
dinamika populasi sapi Bali di Kecamatan Balaesang, Kabupaten Donggala.
Penelitian dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2025 di tiga Desa
yaitu Desa Tovia Tambu, Desa Mapane Tambu dan Desa Siweli. Metode yang
digunakan adalah metode purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak
35 peternak. Data yang digunakan terdiri dari data primer melalui wawancara dan
kuesioner serta data sekunder dari instansi terkait. Analisis data dilakukan secara
deskriptif dengan pendekatan persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
total populasi sapi Bali sebanyak 388 ekor dengan struktur populasi didominasi oleh
betina dewasa sebesar 38,40%. Angka pemasukan didominasi oleh angka kelahiran
sebesar 73,15%, sedangkan pembelian sebesar 8,24?ntuan 1,57%. Angka
pengeluaran yang tedari angka kematian sebesar 11,85%, penjualan sebesar 14,94?n pemotongan sebesar 5,67% nilai Natural Increase (NI) sebesar 16,24%,
termasuk dalam kategori (sedang).
Kata Kunci : Struktur dan Dinamika Populasi Sapi Bali