RESPONS INFLASI ATAS PERUBAHAN HARGA KOMODITAS BERAS, MINYAK GORENG, DAN DAGING PROVINSI SULAWESI TENGAH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepekaan harga dari komoditas beras, minyak goreng, daging terhadap inflasi dan Respons dari inflasi atas perubahan harga komoditas beras, minyak goreng, dan daging di Provinsi Sulawesi Tengah. Data yang digunakan adalah data kuantitatif dengan tipe penelitian deskriptif dan metode analisis yang digunakan adalah Elastisitas dan Impulse Response Function. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa komoditas beras, minyak goreng, daging sapi dan, daging ayam memiliki sensitivitas dalam perubahan harga atas inflasi, hal ini dapat dibuktikan dari hasil elastisitas beras sebesar 2,87 poin, minyak goreng sebesar 3,02 poin, daging sapi poin 3,88 poin, dan daging ayam sebesar 3,48 poin, dan hasil elastisitas tersebut sejalan dengan hasil impuls response function berdasarkan model vecm dimana beras bernilai sebesar 0,06205 poin, minyak goreng sebesar 0,105968 poin, daging sapi sebesar 0,0156683 poin, dan daging ayam sebesar 0,011429 poin. Hasil penelitian tersebut mendukung kesimpulan bahwa perubahan dari harga komoditas beras minyak goreng, daging sapi, dan daging ayam berpengaruh atas tingkat inflasi dalam jangka panjang di Provinsi Sulawesi Tengah.

Kata Kunci: Dorongan, Elastisitas, Harga, Kepekaan, Komoditas, Respons