Pengaruh Carbon Dots Dari Ampas Kopi Pada Lapisan Bioplastik Pva/Kitosan

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh carbon dots yang disintesis dari ampas kopi terhadap sifat optik dan hidrofobisitas lapisan bioplastik berbasis polivinil alkohol (PVA)/kitosan. Ampas kopi dimanfaatkan sebagai sumber karbon melalui metode sintesis sederhana menggunakan etanol sebagai pelarut. Carbon dots yang dihasilkan kemudian ditambahkan ke dalam matriks PVA/kitosan dengan variasi konsentrasi tertentu untuk membentuk lapisan bioplastik. Karakterisasi material dilakukan menggunakan spektroskopi UV-Vis, fotoluminesensi (PL), dan uji sudut kontak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa carbon dots berhasil disintesis, ditandai dengan terbentuknya larutan berwarna kuning jernih dan memancarkan fluoresensi biru di bawah sinar UV. Uji fotoluminesensi menunjukkan adanya sifat emisi cahaya yang baik dengan pola peluruhan stabil. Penambahan carbon dots meningkatkan kemampuan penyerapan sinar ultraviolet pada rentang 200–250 nm tanpa mengurangi transparansi pada daerah cahaya tampak. Selain itu, nilai sudut kontak meningkat dari 72,44° menjadi 84,36°, yang menunjukkan peningkatan sifat hidrofobisitas permukaan bioplastik. Secara keseluruhan, carbon dots dari ampas kopi terbukti mampu meningkatkan sifat optik dan ketahanan permukaan bioplastik PVA/kitosan, sehingga berpotensi dikembangkan sebagai material kemasan ramah lingkungan dan material fungsional berkelanjutan.