EFEKTIVITAS EMULSI MINYAK IKAN SIDAT SEBAGAI IMUNOMODULATOR TERHADAP AKTIVITAS FAGOSITOSIS MAKROFAG PADA TIKUS PUTIH DIINDUKSI Staphylococcus Aureus

Minyak ikan sidat (Anguilla marmorata Q. Gaimard) mengandung asam lemak omega-3, terutama eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA), yang berpotensi sebagai imunomodulator. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas emulsi minyak ikan sidat terhadap aktivitas fagositosis makrofag pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus) yang diinduksi Staphylococcus aureus serta menentukan dosis yang paling efektif. Sebanyak 15 ekor tikus putih jantan galur Wistar dibagi menjadi lima kelompok, yaitu kontrol negatif (Na-CMC 0,5%), kontrol positif (Stimuno® 4,5 mg/kgBB), dan tiga kelompok perlakuan emulsi minyak ikan sidat dengan dosis 100, 200, dan 300 mg/kgBB. Perlakuan diberikan secara oral selama 7 hari, kemudian tikus diinduksi Staphylococcus aureus secara intraperitoneal. Aktivitas fagositosis makrofag diamati dari cairan peritoneum dan dianalisis menggunakan uji One Way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase aktivitas fagositosis makrofag pada kelompok kontrol negatif, kontrol positif, dosis 100, 200, dan 300 mg/kgBB berturut-turut sebesar 62,32±6,73%; 92,79±4,17%; 94,23±2,25%; 93,83±4,35%; dan 89,69±3,56%. Analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan (p<0,05). Secara keseluruhan, emulsi minyak ikan sidat memiliki aktivitas imunomodulator terhadap peningkatan aktivitas fagositosis makrofag pada tikus putih yang diinduksi Staphylococcus aureus, dengan dosis 100 mg/kgBB sebagai dosis yang paling efektif berdasarkan persentase aktivitas fagositosis tertinggi.

Kata kunci: Anguilla marmorata, minyak ikan sidat, emulsi, imunomodulator, fagositosis makrofag, Staphylococcus aureus.