SINTESIS KRISTAL KIRAL KONFORMASI TRANSISI EUGENOL DARI EUGENOL DAN ALFA-YLANGENE DARI D-LIMONENE DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS ORGANIK LOGAM BARU

Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis kristal kiral konformasi transisi eugenol
dari eugenol dan alfa-ylangene dari d-limonene menggunakan katalis organik
logam ZnO berbasis polieugenol, sekaligus mengkaji pengaruh variasi katalis
terhadap karakteristik produk yang dihasilkan. Proses sintesis dilakukan
menggunakan metode blending pada suhu ruang selama 4 jam dengan tiga variasi
katalis, kemudian produk dikarakterisasi menggunakan instrumen Gas
Chromatography–Mass Spectrometry (GC-MS). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa katalis organik logam mampu memfasilitasi perubahan struktur senyawa
melalui mekanisme konformasi transisi. Pada reaksi eugenol menggunkan katalis
metode 1 indikasi terbentuknya kristal kiral ditunjukkan oleh pelebaran puncak
kromatogram GC dan dominasi eugenol dengan persentase area sebesar 58,65%,
disertai terbentuknya eugenol asetat dan beberapa senyawa turunan lainnya.
Sementara itu, pada reaksi D-limonene menggunakan katalis metode 2 terjadi
transformasi menjadi berbagai senyawa monoterpen teroksigenasi, seperti Plinol A,
carveol, cis-verbenol, dan geraniol, serta terbentuknya senyawa seskuiterpen yang
mengarah pada pembentukan ?-ylangen. Variasi katalis memberikan pengaruh
terhadap komposisi produk, selektivitas reaksi, dan jumlah senyawa hasil
transformasi. Dengan demikian, katalis organik logam berbasis ZnO mampu
meningkatkan transformasi senyawa berbasis bahan alam menuju produk dengan
struktur yang lebih kompleks serta berpotensi menghasilkan senyawa kiral.
Kata kunci: ?-ylangen, D-limonene, Eugenol, GC-MS, Katalis Organik Logam,
kristal kiral.