HUBUNGAN PERILAKU PICKY EATER DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI MURID SEKOLAH TAMAN KANAK-KANAK AISYIYAH BUSTANUL ATHFAL 1 PALU

ADE ANIZAR KARTIKA A.MEHAMAH. Hubungan Perilaku Picky eater dan
Asupan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi Murid Sekolah Taman Kanak-Kanak
Aisyiyah Bustanul Athfal 1 Palu (dibimbing oleh Prof. Dr. Nurdin Rahman,
M.Si., M.Kes).
Masalah makan pada anak merupakan masalah yang sering dihadapi oleh orang
tua salah satunya adalah picky eater. Picky eater merupakan anak dengan perilaku
pilih-pilih makanan, tidak mau makan, atau hanya menyukai variasi makanan
tertentu. Picky eater merupakan salah satu masalah pada anak yang sangat perlu
diperhatikan oleh orang tua dan tenaga kesehatan, karena perilaku pilih-pilih
makanan ini mempunyai efek yang merugikan bagi anak itu sendiri maupun
pengasuhnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan picky eater dan
asupan zat gizi makro dengan satatus gizi murid Taman Kanak-kanak Aisyiyah
Bustanul Athfal 1 Palu, Kecamatan Palu Timur, Kota Palu. Jenis penelitian ini
adalah penelitian observasional analitik dengan pendekatan studi potong lintang
(cross sectional). Jumlah populasi yaitu 70 dan sampel sebanyak 70 responden
dengan menggunakan teknik total sampling. Data dianalisis menggunakan uji
statistik Chi-Square dengan taraf signifikan p-value (0,05). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ada hubungan antara perilaku picky eater dengan status gizi
pada balita (p = 0,000) dan ada hubungan antara asupan zat gizi makro dengan
status gizi pada balita (p = 0,000). Untuk memperbaiki status gizi yang normal
pada balita, adalah perlunya ibu mengetahui pentingnya pemberian asupan zat gizi
makro pada anak dan juga menerapkan pemberian makanan yang sehat dan
bergizi untuk anaknya. Serta mengetahui perilaku picky eater atau pilih-pilih
makanan sehingga dapat mengarahkan anaknya agar tidak menyukai makanan
tertentu saja dan mau untuk mengkonsumsi makanan yang beragam.
Kata Kunci : Karbohidrat, Lemak, Picky eater, Protein, Zat Gizi Makro