PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH KANDANG SAPI TERHADAP KAPASITAS MENAHAN AIR TANAH DAN PERTUMBUHAN TANAMAN OKRA (Abelmoschus esculentus L.)

Muhammad Rizky Duta Hidayat (E28122334). Рengaruh Pemberian
Pupuk Organik Dari Limbah Kandang Sapi Terhadap Kapasitas Menahan
Air Tanah Dan Pertumbuhan Tanaman Okra (Abelmoschus Esculentus
L.). (Dibimbing Oleh Dr. Ir. Danang Widjajanto, Ms Dan Prof. Ir. Uswah
Hasanah, M.Agr. Sc, Ph.D, 2026).
Produksi okra di Indonesia, khususnya di Provinsi Sulawesi Tengah, masih
belum optimal sehingga hasil panennya belum maksimal. Oleh karena itu,
peningkatan produksi okra perlu dilakukan mengingat nilai manfaatnya yang
tinggi dan prospeknya yang menjanjikan di masa depan. Salah satu cara untuk
meningkatkannya adalah dengan menerapkan pengolahan tanah yang tepat.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis pupuk limbah kandang sapi
yang optimal untuk meningkatkan kebutuhan air tanah serta mendukung
pertumbuhan tanaman okra. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2025
sampai dengan bulan Maret 2026 di screen house Fakultas Pertanian,
Universitas Tadulako. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan dosis pupuk limbah kandang sapi: 0 g/polibag, 200 g/polibag,
300 g/polibag, 300 g/polibag, 400 g/polibag, 500 g/polibag, 600 g/polibag.
Hasil Penelitian menunjukkan pemberian pupuk limbah kandang sapi terbukti
mampu meningkatkan kapasitas menahan air tanah dengan baik, yaitu
13,78% menjadi 19,44% (P5). Dosis pupuk limbah kandang sapi terbaik dalam
meningkatkan pertumbuhan tanaman okra ditemukan pada perlakuan dengan
dosis 600 g/polibag (P5) dengan panjang total akar 32,91 m/polibag, berat
kering tanaman seberat 11,83 g dan berat kering akar seberat 1,89 g. Dosis
600 g/polibag merupakan dosis terbaik dalam penelitian ini karena
menghasilkan nilai tertinggi pada parameter yang diamati, yaitu bobot volume
tanah sebesar 1,28 g/cm³, kadar air kapasitas lapang 26,44%, kapasitas
menahan air tanah 19,44%, kandungan C-organik 2,86%, konduktivitas
hidrolik 18,14 cm/jam, panjang total akar 32,91 m/polibag, berat kering
tanaman 11,83 g, dan berat kering akar 1,89 g.
Kata Kunci: Okra, Kapasitas Menahan Air Tanah, Dosis, Pupuk Organik
Limbah Kandang Sapi.