Pengaruh Penggunaan Kecap Daun Kacang Kedelai Terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Kacang

SARON (O12122097) : Pengaruh Penggunaan Kecap Daun Kacang Kedelai
Terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Kacang (Padang dan Sri Wulan,
2026).
Kambing Kacang merupakan salah satu jenis ternak ruminansia kecil yang
telah lama didomestikasi dan dipelihara oleh masyarakat Indonesia karena
kemudahannya dalam pemeliharaan serta kemampuan adaptasinya yang luas,
namun peternak seringkali terkendala dalam biaya pakan yang mahal sehingga
perlu adanya pemanfaatan limbah pertanian yang dapat diolah menjadi pakan feed
additive seperti kecap dari daun kacang kedelai yang kaya akan mineral yang
dapat membantu pertumbuhan kambing Kacang. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh pemberian kecap daun kacang kedelai terhadap
pertambahan bobot badan kambing Kacang. Penelitian ini telah dilaksanakan di
kandang Prima Breed Farm, Kelurahan Tondo, Kecamatan Mantikulore, Kota
Palu, Provinsi Sulawesi Tengah, yang berlangsung dari tanggal 4 Juli sampai
tanggal 29 Agustus 2025. Penelitian ini menggunakan 12 ekor kambing Kacang
betina umur + 12 bulan dengan bobot badan berkisar 6,36 - 10,98 kg. Penelitian
ini mengunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3
kelompok sebagai ulangan. Perlakuan yang digunakan terdiri dari P0 = konsentrat
tanpa kecap daun kacang kedelai, P1 = kecap daun kacang kedelai 10?ri
konsentrat, P2 = kecap daun kacang kedelai 15?ri konsentrat, P3 = kecap daun
kacang kedelai 20?ri konsentrat. Pemberian konsentrat sebanyak 1?ri
bobot badan berdasarkan bahan kering dan hijauan Panicum sarmentosum roxb
secara ad-libitum. Peubah yang diamati dalam penelitian ini meliputi pertambahan
bobot badan, konsumsi bahan kering pakan dan efisiensi penggunaan pakan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian kecap daun kacang kedelai dari
konsentrat memberikan pengaruh sangat nyata (P<0>0,05) terhadap
konsumsi bahan kering pakan kambing Kacang.
Kata Kunci : Kambing Kacang, kecap daun kacang kedelai, pertambahan
bobot badan, konsumsi bahan kering, efisiensi penggunaan
pakan.