ANALISIS YURIDIS PERLINDUNGAN KONSUMEN ATAS PENGGUNAAN BAHAN KOSMETIK DALAM PRODUK ROTI OKKO

CITRA CHAYANI, D10122227, (Analisis Yuridis Perlindungan Konsumen Atas
Penggunaan Bahan Kosmetik Dalam Produk Roti Okko), Pembimbing I: Dr.
Sutarman Yodo, Pembimbing II: Erlan Ardiansyah.
Industri pangan yang berkembang pesat tidak selalu menjamin keamanan produk
bagi konsumen. Kasus ditemukannya bahan kosmetik berupa natrium
dehidroasetat dalam produk roti okko menjadi bukti nyata adanya pelanggaran
standar keamanan pangan yang merugikan konsumen. Hal ini menempatkan
konsumen pada posisi yang lemah karena kurangnya informasi yang benar, jelas
dan jujur dari pelaku usaha. tujuan dalam penelitian ini adalah untuk menganalisis
perlindungan hukum terhadap konsumen atas penggunaan bahan berbahaya dalam
produk pangan dan bentuk pertanggungjawaban pelaku usaha terhadap konsumen
atas kerugian yang ditimbulkan akibat produk yang di perdagangkan. Metode yang
digunakan adalah yuridis normatif dengan pendekatan perundang-undangan,
pendekatan konseptual, dan pendekatan kasus. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa perlindungan hukum konsumen belum maksimal mengingat masih ada
pelaku usaha yang mencantumkan komposisi makanan yang tidak sesuai dengan
standar sehingga merugikan konsumen. Pelaku usaha dapat dimintai tanggung
jawab secara perdata berdasarkan prinsip product liability, serta pemerintah perlu
memperkuat penegakan hukum perlindungan konsumen secara menyeluruh.
Kata Kunci : Bahan Berbahaya, Perlindungan Konsumen, Roti Okko