PEMANFAATAN LIMBAH KULIT ARI KACANG TANAH DAN PATI TAPIOKA SEBAGAI BAHAN BAKU BIOPLASTIK DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL

Pencemaran lingkungan akibat penggunaan plastik konvensional yang sulit terurai
mendorong pengembangan bioplastik berbasis sumber daya terbarukan. Penelitian ini
bertujuan menganalisis pengaruh dan kualitas variasi komposisi kulit ari kacang tanah, pati
tapioka, gliserol, dan aquades terhadap sifat mekanik, fisik, dan biodegradabilitas
bioplastik. Penelitian eksperimen laboratorium ini menggunakan metode solvent casting
dengan 16 variasi formulasi. Pengujian meliputi uji kuat tarik menggunakan Universal
Testing Machine (UTM), uji daya serap air metode gravimetri, serta uji biodegradabilitas
metode soil burial test selama 7 hari. Data dianalisis secara deskriptif dan menggunakan
uji ANOVA satu arah serta uji lanjut. Hasil menunjukkan bahwa variasi komposisi
berpengaruh signifikan terhadap karakteristik bioplastik. Nilai kuat tarik tertinggi sebesar
1,567 N/mm² diperoleh pada komposisi kulit ari kacang tanah 60?n pati tapioka 40%,
sedangkan terendah 0,812 N/mm² pada komposisi 10%:90%. Peningkatan gliserol
menurunkan kuat tarik namun meningkatkan fleksibilitas. Daya serap air berkisar 48–82%,
meningkat dengan penambahan pati, gliserol, dan aquades, serta menurun dengan
peningkatan filler. Seluruh sampel terdegradasi dalam tanah dengan laju yang dipengaruhi
komposisi bahan.