ANALISIS USAHA SAPI POTONG BERBASIS PETERNAKAN RAKYAT DI DESA SIDERA KECAMATAN SIGI KOTA

Analisis Usaha Sapi Potong Berbasis Peternak Rakyat di Desa Sidera
Kecamatan Sigi Kota, bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan
usaha sapi potong di Desa Sidera, Kecamatan Sigi Kota. Penelitian menggunakan
metode survei dengan pendekatan deskriptif kuantitatif terhadap 31 peternak yang
dipilih secara purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata
total biaya produksi sebesar Rp. 11.893.976 per tahun, dengan penerimaan Rp
24.392.856 dan pendapatan bersih Rp 12.498.880 per tahun. Hal ini menunjukkan
bahwa usaha sapi potong memberikan keuntungan yang cukup tinggi bagi peternak.
Analisis kelayakan usaha menunjukkan nilai BEP sebesar 0,55 unit, R/C Ratio
sebesar 2,05 dan B/C Ratio sebesar 1,05. Nilai tersebut menandakan bahwa usaha
sapi potong layak dan menguntungkan untuk dikembangkan. Secara umum, usaha
sapi potong di lokasi penelitian tergolong efisien dan memiliki potensi besar untuk
meningkatkan kesejahteraan peternak. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan
manajemen usaha, kualitas pakan, serta dukungan pemerintah dalam bentuk
pelatihan dan akses modal.
Kata Kunci: Usaha sapi potong, pendapatan, biaya produksi, kelayakan usaha,
R/C Rasio, B/C Rasio, BEP.