PERFORMA AYAM BROILER YANG DIBERIKAN EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia Catappa L) DITAMBAHKAN BAKTERI ASAM LAKTAT DENGAN KOSENTRASI TETAP SEBAGAI FEED ADDITIVE

Fazil Fadin. (O12122025). Peforma Ayam Broiler yang diberikan Ekstrak Daun
Ketapang (Terminalia Catappa L.) ditambahkan Bakteri Asam Laktat Dengan
Konsentrasi Tetap Sebagai Feed Additive. (Asriani Hasanuddin dan Andi Pertiwi
Damayanti, 2026).
Pemanfaatan ekstrak daun ketapang (Terminalia catappa L.), dan feed additive
alami seperti bakteri asam laktat (BAL) berpotensi meningkatkan kesehatan saluran pencernaan serta efisiensi pemanfaatan pakan, yang pada akhirnya dapat
memperbaiki performa produksi ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk
mengevaluasi pengaruh penambahan BAL dan ekstrak daun ketapang sebagai
feed additive dalam pakan terhadap performa ayam broiler fase finisher, Peubah
yang diukur dalam penelitian: pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, dan
konversi ransum (FCR). Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, yaitu: R0 = kontrol; R1 =
0,6?L + 0,1% ekstrak daun ketapang; R2 = 0,6?L + 0,15% ekstrak daun
ketapang; R3 = 0,6?L + 0,2% ekstrak daun ketapang; R4 = 0,6?L +
0,25% ekstrak daun ketapang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan BAL dan ekstrak daun ketapang memberikan pengaruh nyata (P<0>0,05) terhadap konsumsi dan konversi ransum (FCR). Berdasarkan hasil tersebut, kombinasi BAL dan ekstrak daun ketapang berpotensi digunakan sebagai feed additive alami pengganti antibiotic growth promoter (AGP) dalam produksi ayam
broiler, terutama untuk meningkatkan petambahan bobot badan pada fase
finisher.
Kata kunci: Bakteri asam laktat, broiler ekstrak daun ketapang, feed additive
performa produksi,