HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MINUMAN MANIS DAN JUNKFOOD, AKTIVITAS FISIK SERTA TINGKAT STRESS DENGAN KADAR GULA DARAH MAHASISWA FAKULTAS HUKUM UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALU.

NUR HALIZAH R LANGOLO, Hubungan Frekuensi Konsumsi Minuman Manis dan Junkfood, Aktivitas Fisik serta Tingkat Stress dengan Kadar Gula Darah Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Palu Program Studi Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Tadulako Gaya hidup sedentari dan pola makan yang tidak sehat telah meningkatkan risiko diabetes melitus di kalangan mahasiswa sebagai kelompok usia produktif. Prevalensi diabetes melitus secara nasional telah mencapai 11,7?n mulai mengancam kelompok usia produktif akibat transisi gaya hidup. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara frekuensi konsumsi minuman manis, junkfood, aktivitas fisik, dan tingkat stres dengan kadar gula darah pada mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Palu. Jenis penelitian ini adalah observasional analitik dengan rancangan cross-sectional dengan 95 mahasiswa sebagai responden. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner FFQ, IPAQ, DASS-42, serta pengukuran kadar gula darah sewaktu menggunakan glukometer. Hasil analisis univariat menunjukkan responden memiliki kadar gula darah normal (92,6%), dengan frekuensi konsumsi minuman manis sering (53,7%) dan junkfood jarang (50,5%) serta melakukan aktivitas fisik berat (55,8%), dan tingkat stres normal (56,8%). Mayoritas minuman manis dan junkfood yang dikonsumsi responden yaitu kopi dengan skor 1.023 dan junkfood dengan skor 1.227. Hasil uji bivariat (Fisher’s Exact) menunjukkan tidak adanya hubungan signifikan antara konsumsi minuman manis (p=0,445), junkfood (p=0,714), aktivitas fisik (p=0,696) dan tingkat stres (p=1,000) dengan kadar gula darah. Setelah dilakukan uji multivariat, hasil penelitian tetap menunjukkan bahwa tidak ada variabel yang berhubungan signifikan dengan kadar gula darah. Kesimpulannya, kebiasaan konsumsi makanan dan gaya hidup dalam penelitian ini tidak memiliki hubungan yang signifikan terhadap kadar gula darah sewaktu. Disarankan kepada mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah kota Palu agar menerapkan pola hidup sehat dan menjaga pola konsumsi makanan untuk mempertahankan kadar gula darah sewaktu dalam keadaan normal. Kata Kunci: Aktivitas Fisik, Gula Darah, Junkfood, Minuman Manis, dan Stress.