FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN BERAS ORGANIK DI PASAR MODERN KOTA PALU

I MADE RAMA WIJAYA (32122122), Faktor – Faktor Yang Memengaruhi
Keputusan Pembelian Beras Organik di Pasar Modern Kota Palu (dibimbing
oleh Muh. Fahruddin Nurdin, SP., MP dan Mohammad Reyvaldi, S.Agr., M.P
2026).
Meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pergeseran
pola konsumsi beras organik terus meningkat, karena keunggulannya dari
aspek kesehatan dan kelestarian lingkungan. Kota Palu, sebagai pusat ekonomi
di Sulawesi Tengah menunjukkan pasar beras organik yang berkembang
melalui saluran distribusi pasar modern. Penelitian ini dilaksanakan pada
bulan Desember 2025. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif
dengan desain asosiatif, pengumpulan data primer diperoleh dari responden
konsumen beras organik dan data sekunder diperoleh dari Pasar Modern Kota
Palu. Responden dipilih secara Purposive dengan kriteria konsumen akhir dan
telah mengonsumsi beras organik dalam 1 bulan terakhir. Analisis data
menggunakan Analisis Regresi Linear Berganda dengan menggunakan Uji F
(Simultan) dan Uji t (Parsial) dalam menguji pengaruh variabel independen
(Manfaat Kesehatan, Persepsi Harga, Gaya Hidup dan Tingkat Pendidikan
terhadap Variabel dependen (Keputusan Pembelian Beras Organik). Data
dianalisis menggunakan bantuan perangkat lunak statistik SPSS versi 24. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa faktor - faktor yang memengaruhi keputusan
pembelian beras organik di pasar modern Kota Palu secara simultan yaitu
variabel manfaat kesehatan (X1), persepsi harga (X2) gaya hidup (X3) dan
tingkat pendidikan (X4) berpengaruh signifikan terhadap variabel terikat (Y).
Secara parsial yaitu variabel manfaat kesehatan (X1), persepsi harga (X2), dan
tingkat pendidikan (X4) berpengaruh signifikan < ? (0.05) terhadap variabel
terikat (Y). Sedangkan variabel Gaya hidup (X3) menunjukkan berpengaruh
non signifikan ? ? (0.05) terhadap variabel terikat (Y).