PERILAKU KONSUMSI MAKANAN KEKINIAN DI KALANGAN PELAJAR SMP DI KOTA PARIGI

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumsi makanan kekinian di
kalangan pelajar SMP Negeri 1 Parigi serta dampak yang ditimbulkan dari perilaku
tersebut. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif
yang dilaksanakan di SMP Negeri 1 Parigi, Kecamatan Parigi, Kabupaten Parigi
Moutong. Informan penelitian berjumlah 5 orang yang terdiri atas 4 pelajar dan 1
pedagang UMKM yang dipilih secara purposive sampling. Teknik pengumpulan
data dilakukan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka,
sedangkan analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan
penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perilaku konsumsi
makanan kekinian dipengaruhi oleh teman sebaya, media sosial, selera, kemudahan
memperoleh makanan, serta keinginan mengikuti tren. Konsumsi makanan
kekinian tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan makan, tetapi juga menjadi bagian
dari gaya hidup dan interaksi sosial pelajar. Dampak positif yang ditimbulkan
meliputi bertambahnya pilihan makanan dan meningkatnya interaksi sosial,
sedangkan dampak negatifnya berupa meningkatnya perilaku konsumtif dan
pengeluaran uang jajan yang lebih besar.