PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN SAMBILOTO (Andrographis Paniculata) DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT RELATIF ORGAN SALURAN PENCERNAAN AYAM PEDAGING

Sambiloto (Andrographis paniculata) merupakan salah satu tanaman herbal yang
diketahui memiliki sejumlah aktivitas farmakologis, di antaranya sebagai
antibakteri, antiinflamasi, imunostimulan, dan hepatoprotektor. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh tepung daun sambiloto (Andrographis
paniculata) terhadap bobot organ saluran pencernaan ayam pedaging. Penelitian ini
dilaksanakan selama 35 hari di Desa Guntarano Kecamatan Tanantovea Kabupaten
Donggala. Materi penelitian yang digunakan yaitu ayam pedaging umur 1 hari
sebanyak 80 ekor. Desain Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yaitu (R0) Ransum tanpa penggunaan
tepung daun sambiloto, (R1) 0,20% tepung daun sambiloto dalam ransum, (R2)
0,40% tepung daun sambiloto dalam ransum, dan (R3) 0,60% tepung daun
sambiloto dalam ransum. Variabel yang diamati adalah bobot relatif organ saluran
pencernaan meliputi Proventikulus, Gizzard, Usus Halus dan Usus Besar. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun sambiloto berpengaruh
nyata terhadap bobot relatif Usus Halus (P<0>0,05).
Peningkatan relatif Usus Halus berkaitan dengan kandungan senyawa bioaktif daun
sambiloto seperti andrographolide, flavonoid dan saponin yang berperan sebagai
fitobiotik. Kesimpulan dari hasil penelitian bahwa penggunaan tepung daun
sambiloto pada level 0,60?lam ransum mampu meningkatkan bobot relatif usus
halus ayam pedaging.
Kata Kunci : Ayam pedaging, Organ saluran pencernaan, Tepung sambiloto, Usus
Halus