Pengaruh Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum Basilicum) Terhadap Karakteristik Fisik Sabun Padat Berbahan Dasar VCO (Virgin Coconut Oil)

Sitti Magfirah. T 2026. Pengaruh ekstrak daun kemangi (ocimum basilicum)
terhadap karakteristik fisik sabun padat berbahan dasar VCO (virgin coconut oil).
Skripsi. Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako,
Palu. Pembimbing Anang Wahid Muhammad Diah.
Kesadaran masyarakat soal kebersihan diri semakin meningkat, sehingga
kebutuhan akan sabun antiseptik juga semakin besar. Akan tetapi, penggunaan bahan
aktif sintetis dalam jangka panjang dapat menyebabkan masalah seperti iritasi pada
kulit dan timbulnya resistensi pada mikroba. Sebagai solusi, kita bisa menggunakan
bahan-bahan alami seperti Virgin Coconut Oil (VCO) yang kaya akan asam laurat,serta
ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum) yang mengandung flavonoid, tanin, dan
minyak atsiri sebagai agen antiseptik alami. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui dampak dari variasi ekstrak daun kemangi terhadap sifat fisik dan
kemampuan antiseptik sabun padat yang menggunakan minyak kelapa dingin (VCO)
terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan metode
ekSPerimen kuantitatif dengan teknik cold process pada empat variasi formula yaitu
F0 (0 gram), F1 (1 gram), F2 (2 gram), dan F3 (3 gram) ekstrak daun kemangi.
Pengujian mencakup parameter fisik sesuai SNI, uji rasa dan tampilan, serta uji
antiseptik. Hasil penelitian menunjukkan semua formulasi memenuhi standar SNI
3532:2021, dengan kadar air antara 10,0% hingga 11,6%, pH antara 9,77 hingga 10,56,
alkali bebas antara 0,058% hingga 0,084%, dan asam lemak bebas antara 0,65% hingga
0,93%. Formulasi F3 memiliki stabilitas busa yang tertinggi, yaitu 78,13%, dan
menjadi pilihan yang paling disukai oleh para panelis. Kesimpulan dari penelitian ini
menunjukkan bahwa penambahan ekstrak daun kemangi secara nyata meningkatkan
sifat fisik sabun dan mampu meningkatkan kemampuan menghambat bakteri hingga
kategori