PENGARUH PENGGUNAAN KECAP DAUN KACANG HIJAU TERHADAP BOBOT DAN PERSENTASE SALURAN PENCERNAAN KAMBING KACANG BETINA

Rafli (O 121 22 201). Pengaruh Penggunaan Kecap Daun Kacang Hijau terhadap
Bobot dan Persentase Saluran Pencernaan Kambing Kacang Betina.
(Abdullah Naser dan Padang, 2025).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kecap daun kacang hijau (Vigna radiata) terhadap bobot dan persentase saluran pencernaan kambing Kacang betina. Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 4 april sampai 29 juni 2025, menggunakan 12 ekor kambing Kacang betina berumur ±12 bulan dengan bobot awal 9,86 – 10,82 kg, yang disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu P0 = konsentrat tanpa kecap daun kacang hijau, P1 = kecap daun kacang hijau 10?ri konsentrat, P2 = kecap daun kacang hijau 15?ri konsentrat, P3 = kecap daun kacang hijau 20?ri konsentrat. Peubah yang diamati meliputi bobot saluran pencernaan dan persentase saluran pencernaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kecap daun kacang hijau dari konsentrat berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot dan persentase saluran pencernaan. Perlakuan 15?n 20% menghasilkan bobot saluran pencernaan tertinggi sebesar 1,283–1,303 kg dan persentase sebesar 9,66–9,95%.
Kata kunci: Kambing Kacang, kecap daun kacang hijau, saluran pencernaan,
suplemen pakan, fermentasi.