PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN KUNYIT (Curcuma Longa) DALAM PAKAN KOMERSIAL TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN BAWAL (Colossoma Macropomum)

Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum) merupakan komoditas
perikanan bernilai ekonomis tinggi, namun produksinya di Kota Palu masih rendah
akibat pertumbuhan yang relatif lambat serta serangan penyakit. Salah satu upaya
untuk mengatasi hal tersebut adalah penambahan bahan herbal pada pakan, seperti
kunyit (Curcuma longa) yang mengandung kurkumin, minyak atsiri, protein,
vitamin, dan mineral yang dapat meningkatkan efisiensi pencernaan pakan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan dosis larutan
kunyit dalam pakan komersial terhadap pertumbuhan benih ikan bawal.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari–Maret 2026 di Laboratorium
Kualitas Air, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako,
menggunakan 200 ekor benih ikan bawal berbobot 29,31–30,79 g dengan padat tebar
10 ekor/liter, selama 42 hari pemeliharaan. Rancangan penelitian menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan dosis
larutan kunyit yaitu kontrol, 10, 15, dan 20 ml/kg pakan. Variabel yang diamati
meliputi pertumbuhan bobot mutlak, sintasan, Feed Conversion Ratio (FCR), dan
kualitas air. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan dilanjutkan uji BNT bila
berpengaruh nyata.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan larutan kunyit berpengaruh
sangat nyata (P<0,01) terhadap pertumbuhan bobot mutlak dan berpengaruh nyata
(P<0,05) terhadap FCR ikan bawal. Perlakuan terbaik diperoleh pada dosis 15 ml/kg
pakan (perlakuan C), dengan pertumbuhan bobot mutlak tertinggi sebesar 3,21 g,
nilai FCR terendah 2,46 g, dan tingkat sintasan tertinggi sebesar 98%. Parameter
kualitas air selama penelitian yaitu, suhu, pH, oksigen terlarut, dan amonia berada
pada kisaran yang layak untuk mendukung pertumbuhan dan sintasan ikan bawal.
Kata kunci : Ikan Bawal, Larutan Kunyit, Pertumbuhan, Sintasan dan FCR.