PEMBERIAN MINYAK CENGKEH SEBAGAI BAHAN ANESTESI PADA TRANSPORTASI ELVER IKAN SIDAT (Anguilla Sp.)

Bahrul 027119101. Pemberian Minyak Cengkeh Sebagai Bahan Anestesi
Pada Transportasi elver ikan sidat (Anguilla sp.). (Andi Heryanti Rukka dan
Fadly Y, Tantu, 2026).

Ikan sidat (Anguilla sp.) merupakan komoditas perikanan bernilai ekonomi tinggi.
Salah satu tahapan penting dalam budidaya adalah transportasi benih, yang
berisiko menimbulkan stres dan kematian, sehingga diperlukan penggunaan bahan
anestesi minyak cengkeh untuk menurunkan tingkat kelangsungan hidup.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak cengkeh
sebagai bahan anestesi pada transportasi elver ikan sidat. Penelitian dilaksanakan
pada Juni 2026 di Balai Benih Ikan (BBI) Tatanga, Kota Palu, Sulawesi Tengah.
Organisme uji yang digunakan adalah elver ikan sidat (Anguilla sp.) sebanyak 360
ekor. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap 3 perlakuan dan 6
ulangan, yaitu minyak cengkeh A (0,1 mL/5 L air), B (0,2 mL/5 L air), dan C (0,3
mL/5 L air). Transportasi dilakukan selama 4 jam dengan sistem tertutup. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian minyak cengkeh berpengaruh terhadap
waktu induksi dan kelangsungan hidup elver ikan sidat. Waktu induksi pada
perlakuan A (0,1 mL/5 L air) adalah 4 menit, perlakuan B (0,2 mL/5 L air) 3
menit, dan perlakuan C (0,3 mL/5 L air) 2 menit. Kelangsungan hidup tertinggi
diperoleh pada perlakuan A sebesar 96,5%, diikuti perlakuan B sebesar 88,5%,
dan perlakuan C sebesar 79%. Secara umum, pemberian minyak cengkeh dengan
dosis 0,1 mL/5 L air merupakan perlakuan terbaik karena menghasilkan
kelangsungan hidup tertinggi sebesar 96,5%, sedangkan peningkatan dosis hingga
0,2 mL/5 L air dan 0,3 mL/5 L air justru menurunkan tingkat kelangsungan hidup.

Kata kunci: Elver ikan sidat (Anguilla sp.), minyak cengkeh, anestesi,
transportasi, kelangsungan hidup.