PENGARUH VARIAN MENU, KUALITAS LAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP MINAT BELI ULANG PADA 88 CAFE & RESTO DI CITRALAND KOTA PALU

Tenri Sau C20120014, “Pengaruh Varian Menu, Kualitas Layanan dan Store Atmosphere Terhadap Minat Beli Ulang Pada 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu” Dibimbing Oleh Bapak Syamsul Bahri Dg. Parani.
Tujuan penelitian ini menganalisis pengaruh varian menu, kualitas layanan danstore atmosphere terhadap minat beli ulang pada 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu baik secara simultan maupun persial. Jenis penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen 88 Café & Resto di Citraland Kota Palu dengan sampel sebanyak 60 responden yang dilakukanTeknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, kuesioner dan dokumentasi. Metode analisis data menggunakan analisis linear berganda, bantuan alat analisis software SPSS versi 22.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) variabel varian menu, kulitas layanan dan store atmosphere berpengaruh secara signifikan terhadap minat beli ulang 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu. (2) Variabel varian menu berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap minat beli ulang pada 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu. (3) Variabel kualitas berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap minat beli ulang pada 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu. (4) Variabel store atmosphere berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap minat beli ulang pada 88 Cafe & Resto di Citraland Kota Palu.
Kata Kunci: Varian Menu, Kualitas Layanan dan Store Atmosphere Terhadap Minat Beli Ulang