ANALISIS NILAI TAMBAH KELAPA MENJADI KOPRA DAN ARANG TEMPURUNG PADA USAHA RUMAHAN DI DESA LABUAN PANIMBA KECAMATAN LABUAN KABUPATEN DONGGALA

Usaha Rumahan merupakan kegiatan ekonomi yang dijalankan dari lingkungan tempat tinggal dengan
memanfaatkan sumber daya yang tersedia, baik tenaga kerja, bahan baku, maupun peralatan untuk menghasilkan
barang atau jasa yang memiliki nilai ekonomi. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah berapa besar nilai
tambah yang diperoleh pemilik usaha dari pengolahan kelapa menjadi kopra dan arang tempurung di
Desa Labuan Panimba Kecamatan Labuan Kabupaten Donggala dan penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis berapa besar nilai tambah yang di peroleh pemilik usaha. Pelitian ini dilaksanakan pada
bulan Januari tahun 2026, Responden yang dipilih dalam penelitian ini sejumlah 8 orang. Data yang
digunakan dalam penelitian ini bersumber dari data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan
dalam penelitian ini adalah analisis nilai tambah (Metode Hayami).Hasil penelitian menunjukkan
produksi kopra dan arang tempurung pada usaha rumahan di Desa Labuan Panimba selama Bulan Januari
2026 menggunakan 16.000 butir kelapa dan 2.000 Kg tempurung kelapa. Nilai tambah yang diperoleh
pada produksi kopra sebesar Rp975,50/Kg dengan Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp 290,50/Kg atau
sebesar 29,77?n besarnya nilai tambah yang diperoleh dari produksi arang tempurung sebesar
Rp833,34/Kg dengan keuntungan yang diperoleh sebesar Rp828,78/Kg atau sebesar 99,40%. Hal ini
menunjukkan adanya nilai tambah yang bernilai positif, rasio nilai tambah produksi kopra sebesar 27,87?n
Rasio nilai tambah produksi arang tempurung sebesar 18,76%, yang dipengaruhi oleh besarnya nilai output,
harga bahan baku, dan nilai sumbangan input lain.
Kata kunci: Analisis Nilai Tambah, Kopra, Arang Tempurung.