ANALISI QUALITY CONTROL PRODUK PADA MINIMARKET MARAJAMART ( STUDI KASUS PADA PRODUK SUSU DI MINIMARKET MARAJAMART )

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana dan menganalisis penerapan Quality Control produk susu di Minimarket marajamart. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Populasi dalam peneltiian adalah seluruh karyawan yang bekerja di Minimarket Marajamart ini berjumlah 25 orang. Pengambilan sampel menggunakan instrument pengukuran tertentu yang disi oleh partisipan atau dengan melakukan Observasi, panduan Wawancara, dan Dokumentasi mendalam di lokasi penelitian. Adapun alat analisis yang di gunakan adalah Nvivo 12 Plus for windows.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa penerapan Quality Control pada produk susu di Minimarket Marajamart terdapat beberapa hal yang merugikan Minimarket, dikarenakan adanya pengecekan barang datang yang dilakukan oleh karyawan dengan teliti dan hati-hati. Selain iu untuk menghindari adanya keluhan dari konsumen, pemilik melakukan pengawasan langsung terhadap karyawan-karyawan yang bekerja di bagian pelayanan Minimarket.
Kata Kunci : Quality Control, Minimarket, Nvivo 12 Plus for windows, susu