ANALISIS KADAR FLAVONOID PADA EKSTRAK DAUN PACAR (Lawsonia Inermis L. )

Jihan Fahira.(2020). Analisiskadar flavonoid pada ekstrak daun pacar (Lawsonia inermis L.). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia. Jurusan Pendidikan Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tadulako.
Pembimbing : Baharuddin Hamzah

Daun pacar (Lawsonia inermis L.).adalah salah satu jenis daun yang digunakan untuk menyembuhkan radang ruas jari dan luka pada kulit. Daun pacar memiliki kandungan kimia flavonoid yang berfungsi sebagai zat antioksidan. Flavonoid adalah senyawa fenol alami yang ditemukan di hampir semua tanaman pada bagian daun, akar, kulit, bunga, bahkan biji. Flavonoid memiliki peranan sebagai tanaman obat karena terdapat aktivitas antioksidan, antibakteri, antivirus, dan antikanker. Telah dilakukan analisis kadar flavonoidpada ekstrak daun pacar dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dengan menggunakan etanol 96% sebagai pelarut. Analsis kadar flavonoid pada ekstrak daun pacar ditentukan berdasarkan nilai absorbansi yang diukur pada panjang gelombang 434 nm dengan menggunakan pembanding kuersetin. Hasil analisis menunjukkan bahwa rata rata kadar flavonoid ekstrak daun pacar adalah 425,77mg/100g.

Kata kunci : Ekstrak etanol, daun pacar , flavonoid, spektrofotometri UV-Vis.