Analisis Kadar Kalium (K) Pada Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav) Menggunakan Metode Spektrofotometri

Sirih merah merupakan tanaman merambat yang dapat tumbuh di daerah tropis. Tanaman ini dikenal masyarakat sebagai tanaman hias dan merupakan salah satu obat tradisional untuk menyembuhkan beberapa jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar kalium (K) yang terdapat dalam sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav). Metode penelitian ini adalah percobaan laboratorium menggunakan alat spektrofotometer serapan atom (SSA). Penentuan kadar kalium dilakukan dengan variasi konsentrasi 5 ppm, 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm dan 40 ppm pada panjang gelombang 766,5 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air daun sirih merah sebesar 84,6%, kadar abu sebesar 2,27?n kadar biomassa sebesar 13,13%. Sedangkan rata-rata kadar kalium dalam daun sirih merah adalah sebesar 494,175 mg/100 g.