ANALISIS KADAR TOTAL SAPONIN, TOTAL FENOL DAN TOTAL FLAVONOID HERBA BENALU BATU (Begonia Medicinalis) HASIL BUDIDAYA MASYARAKAT DESA TODDOPOLI, KECAMATAN SOYO JAYA, KABUPATEN MOROWALI UTARA SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBLE

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tak terkendali di
dalam tubuh manusia. Tumbuhan benalu batu (Begonia medicinalis) memiliki potensi
sebagai obat antikanker. Senyawa fitokimia memiliki peranan penting dalam
pengembangan obat antikanker dari bahan alam, diantaranya adalah saponin, senyawa
fenol dan flavonoid. Tujuan penelitian ini untuk menentukan kadar total saponin,
kadar total fenol dan kadar total flavonoid yang terdapat pada ekstrak etanol 70?nalu batu dengan menggunakan instrumen spektrofotometri UV-Visible (CecilCE7410). Hasil penentuan kadar total saponin diukur pada panjang gelombang
maksimum 599,5 nm diperoleh kadar 319,723±26,461 mgEE/g ekstrak etanol benalu.
Hasil penentuan kadar total fenol diukur pada panjang gelombang maksimum 750,5
nm diperoleh kadar 112,015±17,159 mgGAE/g ekstrak etanol benalu batu. Hasil
penentuan kadar total flavonoid diukur panjang gelombang maksimum 433,5 nm
diperoleh kadar 11,345±1,058 mgQE/g ekstrak etanol benalu batu.