ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PEMBUATAN TAHU DI KOTA PALU

Analis Pendapatan Dan Kelayakan Industri Rumah Tangga Pembuatan Tahu Di Kota Palu

Ni Wayan Sintiya Nitami1; Samuel Yulius Sir2; Santi Yunus3
Jurusan Ilmu Ekonomi Dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
ABSTRAK

Industri pengolahan tahu di Kota Palu merupakan industri yang bergerak dibidang pengolahan bahan baku kedelai mentah yang di olah menjadi tahu yang siap diolah menjadi pendamping lauk pauk. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui berapa besar tingkat pendapatan industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu (?). (2) Untuk Mengetahui bagaimana kelayakan (R/C Ratio) industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu. Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh dari hasil wawancara terhadap responden yaitu pengusaha industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis pendapatan (?) dan analisis kelayalan (R/C Ratio) yang menunjukkan bahwa (1) Jumlah pendapatan yang diterima industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu sebesar Rp76.423.446 dengan rata-rata per industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu sebesar Rp25.399.428. (2) Nilai R/C Ratio dari industri rumah tangga pembuatan tahu di Kota Palu dengan nilai R/C rationya sebesar 2,2 yang artinya layak untuk diusahakan dan dikembangkan kembali.

Kata Kunci : Industri, Analisis Pendapatan (?), dan Analisis Kelayakan (R/C Ratio)