Analisis Pendapatan Usaha Industri Bawang Goreng Sri Rejeki Di Kota Palu

Bawang merah varietas Lembah Palu (Allium ascalanicum L.), yang di unggulkan Provinsi Sulawesi Tengah adalah jenis bawang goreng, yakni bawang merah lokal yang biasanya di sebut sebagai bawang batu dan sudah di kenal keunggulannya dari segi aroma serta tekstur yang khas sehingga banyak di sukai konsumen, baik di nusantara maupun mancanegara. Penelitian ini di laksanakan di “Industri Bawang Goreng Sri Rejeki” di Kota Palu” Penelitian ini menggunakan model analisis data yaitu analisis pendapatan. untuk mengitung pendapatan usaha dapat di lakukan dengan mengitung selisi antara permintaan (TR) dan Total biaya (TC). Berdasarkan Hasil Penelitian dan analisis yang di lakukan, maka di peroleh, Industri Sri Rejeki melakukan 1 kali proses produk bawang goreng selama Bulan Desember 2021 dan menghasilakn 198,3 kg bawang goreng. Penerimaan total yang di peroleh industry bawang goreng Sri Rejeki selama bulan Desember 2021 sebesar Rp 45.270.000 setelah di kurangi dengan total biaya Rp 29.088.009,1 didapat pendapatan bersih sebesar Rp 16.181.990,9.