ANALISIS PENDAPATAN USAHA PERIKANAN DI KOTA PALU (Studi Kasus Usaha Perikanan Lele Organik Kecamatan Palu Barat Kota Palu)

ANALISIS PENDAPATAN USAHA PERIKANAN DI KOTA PALU (Studi Kasus Usaha Perikanan Lele Organik Kecamatan Palu Barat Kota Palu)
Mahasiswa Wahyu Syahputra, Dosen Pembimbing Utama Bpk Edhi Taqwa, Dosen Pembimbing Pendamping Bpk Risman.
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tadulako

ABSTRAK

Ikan lele merupakan jenis ikan yang paling banyak diperdagangkan di pasar tradisional maupun modern. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki beberapa keunggulan antara lain: produksi tinggi, panen lebih cepat, lebih tahan terhadap penyakit, kualitas daging lebih unggul, tidak memerlukan kondisi perairan khusus, teknik pemeliharaan mudah, dapat tumbuh dilahan sempit dan mudah dibiakkan. Dahulu budidaya ikan lele masih menggunakan teknik tradisional seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi, para pengusaha usaha ikan lele mulai mengembangkan usahanya dengan menggunakan teknik bioflok, yaitu pengolahan sisa pakan ikan lele dengan bantuan prabiotik dan aerator sehingga dapat dimanfaatkan kembali sebagai pakan lele. Kelebihan dari teknik ini adalah kepadatan populasi yang tinggi, efisiensi pakan dan dapat dilakukan pada lahan sempit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan usaha perikanan lele organik dengan teknik bioflok yang dimiliki oleh Bapak Andi Idam selain menjadi tempat penelitian bagi penulis. Mengenai saran penulis untuk peneliti selanjutnya agar lebih mengembangkan penelitian ini melalui penggunaan variabel atau metode analisis lainnya agar hasil penelitian selanjutnya lebih bervariasi.
Kata Kunci: Analisis Pendapatan, Teknik Bioflok, Biaya, Penerimaan, Pendapatan dan Return Cost Ratio