ANALISIS PENGELUARAN MAKANAN RUMAH TANGGA PEKERJA KELAPA SAWIT DI DESA LILIMORI KECAMATAN BULU TABA KABUPATEN PASANGKAYU

Analisis Pengeluaran Makanan Rumah Tangga Pekerja Kelapa Sawit Di Desa Lilimori Kecamatan Bulu Taba Kabupaten Pasangkayu
I Gusti Putu Darma N1, Mohamad Ichwan2, Yohan3.
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tadulako
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Analisis Pengeluaran Makanan Rumah Tangga Pekerja Kelapa Sawit di Desa Lilimori Kecamatan Bulutaba Kabupaten Pasangkayu, demi mencapai tujuan yang telah ditetapkan, dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan mengurai data secara deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui Studi lapangan (Field Research) yaitu dengan: Interview (Wawancara), Kuesioner (Angket), Observasi, dan Dokumentasi. Hasil penelitian yaitu: Jumlah penduduk di Desa Lilimori yang bekerja sebagai pekerja kepala sawit terdapat 529 pekerja dari 630 kartu keluarga dengan jumlah penduduk sebanyak 2.821 jiwa. Pendapatan rumah tangga pekerja kelapa sawit perbulannya tidak menentu tergantung jumah buah sawit yang bisa dipanen. Upah buruh kelapa sawit sebesar Rp.4.000/buah. Sementara pengeluaran pekerja kelapa sawit terus meningkat (Statistik, 2019). Berdasarkan dukungan data dan studi empiris apabila pendapatan meningkat maka pengeluaran akan meningkat namun pendapatan pekerja sawit yang tinggi, tetapi alokasi untuk pengeluaran rendah. Adapun kesimpulan yang diambil dari hasil penelitian adalah 1). Pendapatan rata-rata yang diperoleh rumah tangga pekerja kelapa sawit yaitu sebesar: Rp.2.830.000 perbulan. 2). Pengeluaran makanan rumah tangga pekerja kelapa sawit di Desa Lilimori untuk pengeluaran 5 komoditi makanan yaitu sebesar Rp.765.751/bulan. Jadi dapat disimpulkan bahwa rata-rata pendapatan yang diperoleh pekerja kelapa sawit setelah dikurangi dengan total rata-rata pengeluaran 5 komoditi makanan yaitu sebesar: Rp.2.064.249 perbulan.

Kata Kunci : Pekerja Kelapa Sawit, Pendapatan Rumah Tangga, Pengeluaran Rumah Tangga,