ANALISIS PERAMALAN PRODUKSI CABAI RAWIT DI KOTA PALU PROVINSI SULAWESI TENGAH

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui ramalan tingkat produksi cabai rawit di Kota Palu pada 3 tahun ke depan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September 2019. Sumber data dalam penelitian ini menggunakan data sekunder dari Dinas tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sulawesi Tengah dan Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Sulawesi Tengah tahun 2003 – 2018. Metode analisis yang digunakan yaitu Rata – rata Bergerak Tunggal dan Metode Pemulusan eksponensial. Diperkiraan produksi cabai rawit untuk periode Tahun 2019 sampai Tahun 2021 adalah sebesar 591,9 ton, 684,47 ton, dan 703,29 ton dengan menggunakan metode single moving average yang memiliki nilai Mean Absolute Error lebih kecil, yaitu 397 dan nilai Mean Squared Error sebesar 363.308. Hasil pemulusan menggunakan metode Exponential Smoothing (? = 0,5) menciptakan nilai ramalan sebesar 814, 702,9, dan 693,7 untuk periode tahun 2019 – 2021, dengan nilai Mean Absolute Error (MAE) sebesar 346 dan nilai Mean Squared Error sebesar 289,111 dimana nilai Mean Absolute Error dan Mean Squared Errornya paling kecil.
Kata Kunci : Peramalan, Produksi.