ANALISIS PRODUKSI DAN PENDAPATAN: STUDI KASUS USAHA TAHU IKM AFIFAH DI KELURAHAN NUNU KECAMATAN TATANGA KOTA PALU

Penelitian ini bertujuan: 1) Mengetahui produksi usaha tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu. 2) Mengetahui biaya produksi usaha tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu . 3) Mengetahui pendapatan usaha tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu . Penelitian ini menggunakan metode analisis produksi, biaya dan pendapatan yang dilakukan di usaha tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa usaha tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu pada bulan Mei memproduksi tahu sebanyak 24.813 kg. Bulan Juli mengalami kenaikan sebanyak 33.607 kg, hal ini disebabkan oleh penambahan input produksi yaitu bahan baku. Bulan Juli jumlah produksi tahu sebanyak 34.237 kg. Rata-rata total biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi tahu IKM Afifah di Kelurahan Nunu Kecamatan Tatanga Kota Palu sebesar Rp. 806.315.692 per bulan. Pendapatan rata-rata usaha tahu IKM Afifah yang diperoleh sebesar Rp 1.173.655.333 per bulan dengan keuntungan rata-rata usaha tahu IKM Afifah setiap bulannya sebesar Rp. 367.339.841.

Kata Kunci: Produksi, Biaya, Pendapatan, Keuntungan, dan Tahu.