ANALISIS RANTAI PASOK KOMODITAS CENGKEH DI DESA LEBITI KECAMATAN TOGEAN KABUPATEN TOJO UNA-UNA

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Rantai pasok cengkeh terkait aliran produk, keuangan dan informasi. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lebiti Kecamatan Togean Kabupaten Tojo Una-Una di bulan Sebtember 2023. Penelitin ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik penentuan sampel snowball sampling. Sumber data dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Informan dalam penelitian ini adalah petani cengkeh. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif kualitatif yaitu reduksi data, penyajian data dan menarik kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasokan komoditas cengkeh yang ada di Desa Lebiti Kecamatan Togean Kabupaten Tojo Una-Una meliputi petani cengkeh (Produsen) – pedagang pengepul, pedagang besar,– Konsumen. Petani cengkeh sebagai produsen dan rumah tangga sebagai konsumen atau rantai terakhir yang dilalui dalam supply chain. Aliran produk mengalir mulai dari hulu ke hilir dan memiliki dua sistem yaitu diantar dan mengantarkan produk. Aliran keuangan mengalir dari hilir ke hulu dan memiliki dua sistem pembayaran yakni transaksi secara langsung dan transaksi via Bank. Aliran informasi mengalir dari dua arah yakni produsen dan konsumen terkait permintaan dan penawaran serta harga.

Kata Kunci: Rantai pasok, Aliran produk, Aliran keungan, Aliran informasi