Analisis Tingkat Pemahaman Orang Tua Terhadap Pemenuhan Gizi Anak Melalui Lunch Box Di TK Aisyiyah Bustanul Athfal IV Palu

ABSTRAK
Afriani, 2023. “Analisis Tingkat Pemahaman Orang Tua Terhadap Pemenuhan Gizi Anak Melalui Lunch Box Di TK Aisyiyah Bustanul Athfal IV Palu”. Skripsi. Program tudi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini. Jurusan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Pembimbing (1) Dr. Andi Agusniatih, M.Si (2) Hesti Putri Setianingsih, S.Pd., M. Pd.
Penelitian ini bertujuan untuk megetahui tingkat pemahaman orang tua di TK Aisyiyah Bustanul Athfal IV Palu tentang pemenuhan gizi anak melalui lunch box. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu kualitatif deskriptif dengan menggunakan analisis Miles dan Hubermen (1984). Teknik pengumpulan data melalui observasi, angket/kuisioner, wawancara dan dokumentasi. Pada penelitian ini menggunakan tiga aspek penilaian diantarannya aspek kontrol yaitu bagian dari usaha orang tua mempengaruhi dan memantau aktivitas makanan anak yang dikonsumsi agar tetap pada prinsip makanan sehat dan bergizi seimbang. Kedua, aspek komunikasi yaitu bagian dari usaha orang tua membangun komunikasi bersama anak, melalui komunikasi tersebut anak akan belajar mengenal makanan sehat dan bergizi yang baik untuk dikonsumsi. Ketiga adalah aspek pengetahuan yakni sejauh mana pengetahuan orang tua tentang makanan yang baik untuk dikonsumsi dan apa saja yang disediakan orang tua dalam lunch box anak di sekolah. Hasil penelitian menunjukan bahwa satu responden (5%) dengan tingkat pemahaman Sangat Tinggi dengan latar belakang pendidikan dari Perguruan Tinggi, kemudian terdapat tiga responden (15%) dengan tingkat pemahaman tinggi, sebelas (55%) responden dengan tingkat pemahaman cukup, sedangkan responden yang memiliki tingkat pemahaman kurang berjumlah lima orang (25%). Sehingga dapat disimpulkan bahwa Tingkat Pemahaman Orang Tua Terhadap Pemenuhan Gizi Anak Melalui Lunch Box Di TK Aisyiyah Bustanul Athfal IV Palu ialah pada tingkatan “Cukup”.
Kata Kunci: Pemahaman orang tua, gizi, lunch box.