ANALISIS USAHA PENDAPATAN PENGGILINGAN PADI DI DESA KHATULISTIWA KECAMATAN TINOMBO SELATAN (STUDI KASUS PENGGILINGAN PADI MAKMUT)

Analisis Pendapatan Usaha Penggilingan Padi Di Desa Khatulistiwa Kecamatan Tinombo Selatan
(Studi Kasus Penggilingan Padi Makmu)

Nurfatima1; Samuel Yulius Sir2; Santi Yunus3
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Tadulako

ABSTRAK
Sektor pertanian merupakan sektor yang mempunyai peranan strategis dalam struktur pembangunan perekonomian nasional. Indonesia menempati peringkat ketiga sebagai negara dengan penyedian beras terbesar di dunia pada Tahun 2009-2013. Upaya penyedian beras untuk memenuhi kebutuhan konsumsi nasional bukan hanya menjadi tanggung jawab pemerintah saja, namun juga menjadi tanggung jawab pihak-pihak swasta atau individu-individu yang memiliki orientasi bisnis terkait pasca panen padi. Pada prinsipnya penanganan pasca panen meliputi beberapa tahap kegiatan, satu diantaranya tahap penggilingan. Penggilingan padi memiliki peran yang sangat penting, peran ini tercermin dari besarnya jumlah penggilingan padi, dan menyebar hampir merata di seluruh daerah sentral produksi padi di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya pendapatan usaha penggilingan padi dan berapa besar peran penggilingan padi Makmur di Desa Khatulistiwa Kecamatan Tinombo Selatan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa usaha penggilingan padi Makmur di Desa Khatulistiwa masih sering beroperasi meskipun hasil produksinya sering mengalami penurunan hasil produksi.

Kata Kunci : Analisis Pendapatan, Biaya, Penerimaan.