Bobot Dan Indeks Putih Telur Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica L) Yang Diberi Ekstrak Daun Mengkudu Dalam Ransum

Oktafianus Marisupi (O121 19 083). Bobot dan Indeks Putih Telur Burung Puyuh
(Coturnix coturnix japonica L) yang diberi Ekstrak Daun Mengkudu dalam Ransum.
( Rusdi dan Mulyati, 2023)
Mengkudu (Morinda citrifolia L.) merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang
dapat dimanfaatkan sebagai feed additive alami yang berasal dari tumbuhan.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui kualitas telur burung puyuh yang diberi
ekstrak daun mengkudu pada ransum. Penelitian ini telah dilaksanakan di
Laboratorium Pengembangan dan Agribisnis Fakultas Peternakan dan Perikanan,
Universitas Tadulako, Desa Sibalaya Selatan, Kecamatan Tanambulava, Kabupaten
Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah, selama 8 minggu, yakni pada tanggal 14 juni sampai
31 juli 2022. Materi penelitian menggunakan 200 ekor burung puyuh betina fase
layer yang diperoleh dari kelompok pembibitan burung puyuh kota Palu, Provinsi
Sulawesi Tengah. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
5 perlakuan dan 4 ulangan, level penggunaan ekstrak daun mengkudu sebagai
berikut: P0: Ransum dasar P1: Ransum dasar + 100 ppm (EDM) P2: Ransum dasar +
200 ppm (EDM) P3: Ransum dasar + 300 ppm (EDM) P4: Ransum dasar + 400 ppm
(EDM). Peubah yang diamati yaitu bobot telur, indeks putih telur, presentase putih
telur, presentase kerabang. Penambahan ekstrak daun mengkudu hingga 400 ppm
tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot, indeks putih telur, persentase putih
telur, persentase kerabang. Berdasarkan hasil penelitian bahwa pemberian ekstrak
daun mengkudu dalam ransum tidak memberi pengaruh terhadap bobot telur, indeks
putih telur, persentase putih telur dan persentase kerabang.
Kata kunci : Daun Mengkudu, Kualitas telur dan Burung Puyuh