BUDIDAYA KALE BERBASIS HIDROPONIK SEBAGAI SOLUSI PENINGKATAN EKONOMI KELUARGA KELOMPOK PKK DESA KOTARINDAU

Gempa bumi dan likuifaksi tahun 2018 di Sulawesi Tengah masih menyisakan
problema, termasuk kondisi perekonomian masyarakat. Bantuan uang maupun
barang, tidak mampu bertahan lama jika tidak dibarengi dengan peningkatan
kapasitas masyarakat. Kondisi demikian turut dirasakan oleh kelompok PKK
(Pengembangan Kesejahteraan Keluarga) Desa Kotarindau, Kabupaten Sigi.
Sebagian besar berprofesi sebagai ibu rumah tangga, dan diantaranya berstatus
janda (orang tua tunggal), sehingga perputaran ekonomi keluarga berpusat pada
mereka. Maka dari itu, program yang direalisasikan berupa pemberdayaan, yang
dijalankan sembari memenuhi tugas sebagai ibu rumah tangga. Pengabdian
bertujuan memberdayakan masyarakat mitra, guna meningkatkan kondisi ekonomi
keluarga PKK Desa Kotarindau melalui edukasi kale (Brassica oleracea var.
sabellica) dan implementasi hidroponik sistem rakit apung sebagai peluang usaha.
Metode pelaksanaan diantaranya yaitu sosialisasi, pelatihan, pendampingan
pemeliharaan, panen dan pasca panen, serta pemasaran. Hasil yang dicapai yaitu
adanya instalasi hidroponik rakit apung, adanya buku pedoman untuk membantu
budidaya mandiri, hasil panen kale organik berkualitas, terciptanya kemitraan
pemasaran, penjualan kale dengan harga lebih tinggi, serta perhatian Pemerintah
Desa untuk pengembangan program. Sehingga, program ini menjadi solusi tepat
guna dan berkelanjutan yang mampu membantu peningkatan ekonomi keluarga
PKK Desa Kotarindau.
Kata-kata kunci : Peningkatan Ekonomi, Budidaya, Kale, PKK Kotarindau