EKSPLORASI KEBERADAAN AKUNTANSI (STUDI PADA USAHA SARI LAUT DI KOTA PALU)

Penelitian ini bertujuan mengeksplor secara mendalam fitur-fitur akuntansi pada usaha kuliner seafood atau biasa disebut “Sari Laut” di Kota Palu. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Penelitian ini mengambil 3 UKM dalam bidang usaha sari laut yang berada di kota Palu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa bentuk fitur-fitur akuntansi yang digunakan pada usaha sari laut terlihat pada pencatatan peristiwa yang bersifat keuangan berupa pencatatan transaksi penjualan, hutang kayawan, persediaan bahan serta pencatatan gaji dan upah karyawan. Sistem pencatatan akuntansi yang dimiliki pelaku usaha sari laut sangat sederhana serta tidak dilanjutkan sampai pada proses penyusunan laporan keuangan. Pelaku usaha sari laut dalam menjalankan usahanya tidak berfokus utama pada peningkatan pencatatan keuangan yang lebih terstruktur melainkan berfokus pada peningkatan pelayanan dan kualitas produk. Sumber modal yang diperoleh pelaku usahapun sebagian besar berdasarkan modal pribadi pemilik. Sumber dana modal pribadi pada dasarnya merujuk pada investasi yang berasal dari pemilik atau pendiri usaha itu sendiri. Sehingga pemilik usaha tidak merasa terikat dan bertanggungjawab untuk melakukan pelaporan pada pihak manapun.