Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis) Berasal Dari Kelurahan Baiya Kecamatan Tawaeli Sebagai Indikator Asam Basa

NURLIAN, 2019. Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis) Berasal Dari Kelurahan Baiya Kecamatan Tawaeli Sebagai Indikator Asam Basa. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako. Pembimbing (I) Baharuddin Hamzah

Daun jati (Tectona Grandis) adalah tanaman yang mengandung antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan daun jati sebagai indikator asam-basa dan menentukan jenis titrasi asam basa yang cocok untuk indikator daun jati. Daun jati muda dan daun jati tua dimaserasi dengan pelarut metanol dan pelarut etanol 70% selama ± 24 jam. Ekstrak diuji sebagai indikator dalam larutan asam-basa, larutan buffer, dan dibandingkan dengan fenolftalein dan metil orange untuk titrasi asam basa, yaitu : asam kuat dengan basa kuat, asam lemah dengan basa kuat, dan basa lemah dengan asam kuat. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak daun jati muda dan ekstrak daun jati tua menggunakan pelarut etanol 70% memberikan perubahan warna dalam pengujian buffer fosfat pH 1-12. Jenis titrasi yang cocok digunakan untuk ekstrak daun jati tua yaitu titrasi asam kuat dan basa kuat.

Kata kunci : daun jati, ekstrak, indikator,asam-basa, titrasi.