ELASTISITAS PERMINTAAN TELUR AYAM RAS DI KABUPATEN SIGI

RINGKASAN
Moh Rizal Ramadhan (O 121 15 243). Elastisitas Permintaan Telur Ayam Ras Di
Kabupaten Sigi (Yudi Mujayin, 2020).
Elatisitas adalah suatu konsep kuantitatif yang digunakan untuk mengidentifikasikan
secara kuantitatif respon sebuah variabel karena perubahan variabel lainnya. Penelitian
ini bertujuan untuk mengetahui elastisitas permintaan terhadap harga telur ayam ras,
serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan telur ayam ras di
Kabupaten Sigi. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus. Data yang
digunakan adalah data time series selama 8 tahun yang dihitung menggunakan analisis
elastisitas permintaan, dan analisis regresi linear berganda dengan uji regresi model
OLS. Hasil analisis menunjukkan bahwa elastisitas permintaan terhadap harga telur
ayam ras bernilai (12.22) dan bersifat elastis. Berdasarkan hasil analisis regresi,
diperoleh model fungsi permintaan telur ayam ras di Kabupaten Sigi memiliki R
square sebesar 0,997 atau 99,7% permintaan telur ayam ras dapat dijelaskan oleh
variabel bebas dalam penelitian. Sisanya sebesar 0,3 % dijelaskan oleh variabel lain
diluar model. Hasil analisis menunjukan uji F yang dilakukan dapat diketahui bahwa
nilai signifikansi sebesar 0,007 berarti variabel-variabel bebas yang diamati secara
bersama-sama berpengaruh nyata terhadap permintaan telur ayam ras di Kabupaten
Sigi. Hasil analisis menunjukkan bahwa harga tempe, harga beras, dan pendapatan
perkapita berpengaruh nyata terhadap permintaan telur ayam ras di Kabupaten Sigi.
Sedangkan harga telur ayam ras, dan harga tahu tidak berpengaruh nyata terhadap
permintaan telur ayam ras di Kabupaten Sigi.
Kata kunci: Elastisitas Permintaan, Permintaan Telur Ayam Ras.