EVALUASI KELAYAKAN FISIK DAN BIOLOGI PAKAN BERBAHAN BAKU TEPUNG BINTANG LAUT MAHKOTA DURI (Acanthaster Planci)

RINGKASAN
Billy Sabillah (O 271 14 006). Evaluasi Kelayakan Fisik Dan Biologi Pakan
Berbahan Baku Tepung Bintang Laut Mahkota Duri (Acanthaster planci) (Dibimbing
oleh Dr. Ir. Fadly Y. Tantu M.Si dan Dr. Muhammad Safir, S.Pi, M.Si, 2021)
Pakan merupakan hal yang sangat penting bagi pertumbuhan organisme akuatik
karena sebagai sumber utama nutrien bagi organisme. Namun di sisi lain, harga pakan
dipasaran semakin meningkat maka di perlukan pakan buatan mandiri berbahan baku
local sebagai solusi untuk menekan biaya dalam kegiatan budidaya. Salah satu bahan
baku yang dapat digunakan sebagai sumber protein adalah tepung bintang laut
mahkota duri (Acanthaster planci) organisme ini memiliki kandungan nutrien yang
cukup tinggi yakni protein kasar sebesar 26,76?ngan kadar air 10%. Akan tetapi
sebelum di gunakan ke organisme budidaya terlebih dahulu harus dilakukannya
evaluasi kualitas pakan baik dari segi fisik, biologi dan kimia. Penelitian ini bertujuan
untuk mengevaluasi kualitas pakan berbahan baku tepung bintang laut mahkota duri
(A. planci) sebagai bahan baku pakan. Organisme uji yang digunakan adalah udang
vannamei (Litopenaeus vannamei) berukuran ±10 cm dengan bobot ±10 gram.
Penelitian ini dilakukan berdasarkan prosedur Saade, E dan Aslamyah, T. (2009).
Menguji kecepatan tenggelam pakan (A. planci) dalam penelitian ini didapatkan hasil
18,32(d)-22,5(d), kecepatan pecah pakan (A. planci) 17,10(m)-18,57(m), uji tingkan
homogenitas (A. planci) 88,8%, uji tingkat kekerasan pakan (A. planci) 95,0?n uji
daya pikat pakan (A. planci) 0,41(d)-1,36(d). pakan berbahan baku tepung bintang
laut mahkota duri (A. planci) dari setiap uji fisik dan biologi memenuhi standar nilai
kelayakan pakan.
Kata Kunci : Acanthaster planci, uji fisik, uji biologi, Litopenaeus vannamei