FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PERILAKU MAKAN PADA REMAJA SMA NEGERI 1 PARIGI TENGAH

iii
ABSTRAK
Adhitia Nurul Aulia. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Makan
Pada Remaja SMA Negeri 1 Parigi Tengah. (Dibimbing Oleh Devi Nadila, S.KM.,
M.Kes).
Perilaku makan merupakan suatu kondisi yang menggambarkan perilaku
seseorang terhadap tata krama makan, frekuensi makan, pola makan, kesukaan
makan dan pemilihan makanan. Data Riskesdas tahun 2018 menunjukkan bahwa
terdapat remaja usia 13-15 tahun dengan kondisi kurus (8,7%) dan terdapat
remaja usia 16-18 tahun dengan kondisi sangat kurus yaitu (8,1%). Prevalensi
berat badan lebih pada remaja usia 13-15 tahun sebesar (16,0%) dan pada remaja
usia 16-18 tahun (13,5%). Data Sulawesi Tengah, prevalensi status gizi yaitu
remaja kurus (7,5%), overweight (8,1), dan obesitas (3,1%). Data tersebut
merepresentasikan kondisi gizi pada remaja di Indonesia yang harus diperbaiki.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Faktor-faktor Yang Berhubungan
Dengan Perilaku Makan Remaja SMA Negeri 1 Parigi Tengah. Jenis penelitian ini
adalah observational analitik dengan menggunakan desain cross sectional.
Pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling dengan
responden adalah remaja berusia 15-17 tahun sejumlah 102 responden. Analisis
data menggunkan uji chi-square dengan taraf signifikan p-value (0,05). Hasil
penelitian menjelaskan tidak terdapat hubungan pengetahuan gizi (p = 0,624),
teman sebaya (p = 0,267), aktivitas fisik (p = 0,233) dengan perilaku makan siswa
kelas X SMA Negeri 1 Parigi Tengan dan terdapat hubungan sikap dengan
perilaku makan siswa kelas X SMA Negeri 1 Parigi Tengah. Perilaku makan
dipengaruhi oleh multi faktor yang saling berkaitan seperti pola makan keluarga,
keadaan ekonomi, ketersediaan dan akses pangan, serta lingkungan sosial.
Kata Kunci : Pengetahuan gizi, sikap, teman sebaya dan aktivitas fisik